Last Updated on 20 augustus 2023 by M.G. Sulman
De Canadese fijnstraal (Conyza canadensis; synoniem: Erigeron canadensis) is een één- tot tweejarige zomerbloeier uit de Composietenfamilie. Oorspronkelijk komt deze plant uit Noord-Amerika. Doordat hij is meegenomen door reizigers, heeft de plant zich ook verspreid door Europa. Je treft hem werkelijk overal aan. Uitgezonderd in bossen en natuurlijke graslanden. Door veel mensen wordt de plant beschouwd als een niet uit te roeien onkruid. Het is echter een eetbare plant, waarvan je de blaadjes als groente of kruid kunt nuttigen. De blaadjes smaken licht bitter en kunnen van april tot juli geoogst worden. Canadese fijnstraal kent veel medicinale toepassingen.
Wat is de Canadese fijnstraal?
De Canadese fijnstraal komt, zoals de naam al doet vermoeden, uit Noord-Amerika. Dankzij de mens heeft de plant zich verspreid naar bewoonde gebieden. Je treft hem nu bijna overal aan in de gematigde streken van het noordelijk halfrond. De plant werd voor het eerst waargenomen in Finland aan het einde van de 19e eeuw, maar hij verspreidde zich allengs naar andere gebieden in Europa.
De Canadese fijnstraal eist niet veel van zijn leefgebied: hij houdt van grind en zand. Hij komt vooral massaal voor op braakterreinen, in verwaarloosde tuinen, op spoorwegterreinen en in allerlei stedelijke milieus: tussen de stoeptegels! Zijn grootte varieert met de voeding in de bodem van een paar centimeter hoge dwerg op arme grond tot zelfs een meter op meer vruchtbare plaatsen.
Een grote plant heeft veel vruchten en produceert veel zaadjes. Al met al is de soort merkbaar flexibel en kan ze in het voorjaar of in elk stadium van de zomer ontkiemen. De plant kan zich dan ook gemakkelijk voortplanten. Dit is de sleutel tot zijn succes. Daar komt nog bij dat elk bloemhoofdje duizenden zaden voortbrengt.
Video: het herkennen van de plant
De Canadese fijnstraal groeit gemakkelijk op zand- en andere weinig vruchtbare grond. Door het grote aantal geproduceerde zaadjes is het een plant die gemakkelijk wortel schiet op ruderaal (verstoord) terrein.
Is Canadese fijnstraal onkruid?
Canadese fijnstraal wordt in Nederland beschouwd als een vrij onschuldig onkruid. In zijn thuisland, Noord-Amerika, is het een gewaardeerde medicinale plant. Het is vooral nuttig voor de bloedstolling. De plant wordt van oudsher ook gebruikt ter behandeling van reumatische klachten en jicht. Het medicijn wordt gemaakt van de afgeknipte en gedroogde bloeiende toppen van de planten.
Is Canadese fijnstraal giftig?
Neen, de plant is niet giftig. De Canadese fijnstraal wordt weliswaar beschouwd als een onkruid, maar de plant is niet toxisch. Sommige mensen zijn allergisch voor de plant en zij kunnen bij blootstelling aan de plant last krijgen van allergische reacties, bijvoorbeeld in de vorm van jeukende huiduitslag en niezen tot ernstigere reacties zoals benauwdheid en ademhalingsproblemen.
Toepassing en effect
Inhoudsstoffen
De ingrediënten van canadese Fijnstraal zijn essentiële oliën, tannines en looizuur. Andere inhoudsstoffen zijn beta-sitosterol, flavonen, linalol, citronellal, cafeïnezuur en choline. In Europa is de medicinale toepassing van deze plant grotendeels onbekend. Dit komt omdat de plant pas later hier is gekomen. In Canada en de Verenigde Staten wordt fijnstraal echter al lang gebruikt om diarree te behandelen en het bloeden te stoppen.
Thee van de Canadese fijnstraal
Je kunt ook thee trekken van de plant. Het geneeskrachtige kruid wordt voornamelijk als thee gebruikt. Om het te bereiden, giet je een kwart liter gekookt water over een theelepel gedroogd of vers kruid. De trektijd is 10 minuten. Na het zeven kan de Canadese fijnstraalthee in kleine slokjes worden opgedronken. De aanbevolen dosering is drie kopjes per dag.
Een tinctuur van Canadese fijnstraal kan als alternatief voor thee worden gebruikt.
Uitwendige toepassingen
Canadese fijnstraal wordt ook uitwendig toegepast. Bijvoorbeeld het plaatsen van geplette en vochtige plantendelen op zonnebrand. Bij gewrichts- of rugpijn wordt de plant op de pijnlijke plekken aangebracht.
In de handel is Canadese fijnstraal moeilijk te verkrijgen. In de zomermaanden kun je het echter zelf plukken in de vrije natuur. Je ziet ze onder meer opkomen tussen de stoeptegels.
Medicinale werking van Canadese fijnstraal
Eén van de belangrijkste toepassingsgebieden van Canadese fijnstraal is diarree. In vroeger tijden werd de plant ook gebruikt tegen tyfus. Ook de hemostatische werking van het geneeskrachtige kruid is belangrijk. Het kan worden gebruikt om zowel interne als externe bloedingen te behandelen.
De plant bevat ook de werkzame stof beta-sitosterol ontdekt, die verwant is aan oestrogeen en waarvan wordt gezegd dat het de symptomen van de overgang verlicht. β-sitosterol is een plantensterol. Het heeft ook een positief effect op de menstruatie van een vrouw als deze te laat begint. Daarnaast is de plant geschikt om overmatige menstruatiebloedingen bij vrouwen of bloedingen in de baarmoeder tegen te gaan.
Canadese fijnstraal is ook urinedrijvend, evenals urinezuurdrijvend. Bovendien heeft het ontstekingsremmende werking. Door deze medicinale werkingen kent de plant de volgende indicaties:
- artritis
- artrose
- jicht
- lumbago (lage rugpijn)
- albuminurie of eiwit in de urine
- het voorkomen van blaasontsteking
Andere toepassingen van het kruid zijn maagbloedingen, cellulitis, witte afscheiding, blaasstenen, neusbloedingen en bloedend tandvlees.
Eetbaar en gezond
Kun je de Canadese fijnstraal eten? Ja, deze plant is eetbaar. De oogstperiode van de Canadese fijnstraal is van april tot juli. Het is het beste om alleen de jonge scheuten te oogsten.
Kruidenboter en kruidenzout
De jonge bladeren zijn eetbaar. Hun smaak is bitter en pittig en ze kunnen rauw gebruikt worden als ingrediënt in kruidenboter of kruidenzout.
Salade
De jonge scheuten van de plant kunnen ook gemengd worden in een salade. Niet al te veel blaadjes gebruiken, want ze hebben ene bittere en vrij sterke smaak.
Smoothie
Het kruid geeft ook een speciaal tintje aan groene smoothies. Gebruik het wel in kleine hoeveelheden. Anders wordt de smaak te overheersend.
Reacties en ervaringen
Hieronder kun je reageren op dit artikel. Je kunt bijvoorbeeld je ervaringen delen over het eten van de Canadese fijnstraal, of tips geven over de medicinale toepassingen ervan. Wij stellen reacties zeer op prijs. Reacties worden niet automatisch (direct) gepubliceerd. Dit gebeurt nadat ze door de redactie gelezen zijn. Dit om ‘spam’ of anderszins ongewenste c.q. ongepaste reacties eruit te filteren. Daar kunnen soms enige uren overheen gaan.
Ja dit is waarheid ik gebruik het zelf
“De smaak van de blaadjes is licht bitter en kunnen van april tot juli geoogst worden”
Is een zin die niet goed spoort… (eerste alinea)
Dank! ‘k Heb het aangepast.
Vraag:
Op het veld van ons toekomstige woonstek staat een heel veld vol met de Canadese Fijnstraal. Er staat dat je tot juli kan oogsten.
Waarom is dat? En wat kan je er na die tijd nog mee?
Ook bij ons huidig huisje staan er flinke van 2 meter hoog. Ik heb net een top afgeknipt en er kokend water op gegooid om het eens te proberen. Het is me ook niet helemaal duidelijk of het nou de blaadjes zijn of de bloem waar je thee van kan trekken.
De medicinale werking kan mijn gevoelige lichaam absoluut gebruiken dus ik wil echt weten hoe we deze plant het beste kunnen benutten en van welk deel je wat kan maken.
Is daar meer informatie over?
U kunt het kruid ook gebruiken bij hemoroiden uitwendig, inwendig.
Warm zitbad opzitten op het kruidenmengsel 3 maal per dag een half uur.