Waikiki-meloen: Smaakvol en gezond uit Hawaï – herkomst, rijpheid, snijden, bewaren en meer

Last Updated on 4 juli 2025 by M.G. Sulman

Zin in iets nieuws op je bord? Maak kennis met de Waikiki-meloen: een tropische parel die eruitziet als een zonsondergang en smaakt als zomer in een hap. Deze exotische vrucht met zijn goudgele schil en zachtoranje binnenkant is nog een goed bewaard geheim, maar langzaam verovert hij de harten van fijnproevers en fruitliefhebbers. Niet alleen is hij verrukkelijk zoet met een frisse twist, hij zit ook boordevol hydratatie, vitaminen en verrassend weinig calorieën. Of je hem nu in je salade gooit, in plakjes serveert bij de barbecue of gewoon zo uit het vuistje eet – deze meloen brengt een stukje Hawaï naar je eettafel. In dit artikel ontdek je alles wat je wilt weten: van zijn herkomst en unieke smaak tot rijpheid, bewaartips en hoe je hem zonder knoeien perfect snijdt. Aloha, Waikiki!

Aloha op je bord: wat is een Waikiki-meloen eigenlijk?

De Waikiki-meloen is geen zonnige fantasie, maar een tropische krachtpatser met wortels in de vruchtbare bodems van Hawaï. Deze meloen is een ware blikvanger: groter dan de bekende Galia, met een ovaal, bijna rugbybalachtig silhouet dat je meteen zin geeft in zomer. Zijn goudgele schil heeft een fijne netstructuur, en zodra je hem opensnijdt, zie je een verleidelijk perzikoranje vruchtvlees dat zacht glanst van het sap. De Waikiki is ontstaan uit slimme kruisingen van verschillende meloensoorten – onder andere honingmeloen en Cantaloupe – met als doel een perfecte balans tussen smaak, sappigheid en houdbaarheid. En dat is gelukt: deze meloen combineert het beste van alles. Hij is zoeter dan een Cantaloupe, minder muskusachtig dan een Galia, en heeft een verfijnde textuur zonder meligheid. Een luxe vrucht dus, met een verhaal en een karakter dat je proeft bij elke hap.

Smaakexplosie: zo smaakt deze tropische verleiding

Zoet, sappig en verfrissend

De smaak van de Waikiki-meloen laat zich moeilijk in één woord vangen. Denk aan de frisheid van een honingmeloen, vermengd met de diepe zoetheid van een rijpe Cantaloupe, maar dan zonder de weeïge nasmaak. Het vruchtvlees is sappig, maar niet druiperig, en smelt bijna op je tong. De eerste hap geeft een zachte zoete kick, gevolgd door een licht bloemige ondertoon die verrassend verfrissend blijft. Dit is een meloen die je gerust ‘dessertwaardig’ mag noemen.

Een vleugje tropisch mysterie

Sommige fijnproevers zeggen zelfs hints van vanille, kokos of mango te proeven – niet uitgesproken, maar net subtiel genoeg om nieuwsgierig te maken naar de volgende hap. Zeker wanneer de meloen goed rijp is, komt deze complexe smaakbeleving extra tot zijn recht. Ideaal dus voor wie verder wil kijken dan de standaard supermarkt-meloenen en op zoek is naar iets bijzonders.

Kindvriendelijk én volwassen

Doordat de Waikiki-meloen geen scherpe zuren bevat en zijn zoetheid mooi in balans is, valt hij in de smaak bij jong én oud. Kinderen houden van de sappigheid en zachte structuur, terwijl volwassenen hem waarderen om zijn verfijnde aroma en veelzijdigheid. Of je nu een fruitsalade maakt, hem in blokjes serveert bij een brunch, of gewoon uit de hand eet tijdens een zwoele zomeravond: deze meloen stelt nooit teleur.

Gezond én licht: voedingswaarden en calorieën

Een slanke verleider

De Waikiki-meloen is niet alleen lekker, maar ook verrassend vriendelijk voor je lijn. Met ongeveer 30 tot 35 kilocalorieën per 100 gram past hij perfect in een gezond voedingspatroon. Dat betekent dat je met een flinke portie (denk: een kom van 200 gram) nog steeds onder de 70 calorieën blijft. Een stuk fruit dus dat gerust royaal op je bord mag liggen, zelfs als je op je calorie-inname let.

Boordevol hydratatie

Wat deze meloen extra interessant maakt, is zijn hoge watergehalte: meer dan 90%! Dat maakt hem ideaal voor warme dagen, sportmomenten of als je snel last hebt van uitdroging. Een paar plakjes Waikiki doen meer dan alleen je zoetbehoefte stillen – ze helpen ook je vochtbalans op peil te houden. En dat zonder toegevoegde suikers of kunstmatige troep.

Een vitamineboost met zachte kracht

De Waikiki-meloen is een natuurlijke bron van vitamine C, wat goed is voor je immuunsysteem, huid en energiehuishouding. Daarnaast bevat hij beta-caroteen, dat in je lichaam wordt omgezet in vitamine A – belangrijk voor je ogen, huid en weerstand. En met wat kalium in zijn vruchtvlees draagt hij ook bij aan een gezonde bloeddruk. Geen overdreven concentraties, maar precies genoeg om je lichaam op een subtiele manier een duwtje in de goede richting te geven.

Rijp of nog te vroeg? Zo herken je het perfecte moment

De kleur verraadt al veel

Een rijpe Waikiki-meloen heeft een warme, goudgele tot licht oranjegele schil die egaal van kleur is. Groene vlekken of een bleke schil wijzen meestal op onrijpheid. Zie je een mooie egale glans en voel je een lichte zachtheid in de schil? Dan zit je goed. De netstructuur op de schil mag subtiel zijn – deze meloen is van zichzelf wat gladder dan bijvoorbeeld de Cantaloupe.

Gebruik je neus: geur zegt alles

Rijpe meloenen ruiken – zeker aan de ‘navel’ of steelaanzet – heerlijk zoet. Als je de Waikiki-meloen naar je toe haalt en je een zachte, tropisch-zoete geur ruikt (soms zelfs een vleugje ananasachtig), is hij waarschijnlijk perfect om aan te snijden. Ruik je niks? Dan is hij mogelijk nog te vroeg. Ruikt hij zurig? Dan ben je net te laat.

De tik- of duwtest: werkt het echt?

Je kunt het ook old-school aanpakken: geef de meloen een tikje met je vlakke hand. Klinkt het dof en diep? Dat is een goed teken. Klinkt het hol en scherp? Dan kan hij nog wat rijping gebruiken. Ook een lichte duw met je duim op het uiteinde van de meloen mag nét een beetje meegeven – maar hij mag niet zompig aanvoelen.

Te vroeg gekocht? Zo laat je hem alsnog rijpen

Is je Waikiki-meloen nog iets te hard? Geen zorgen. Laat hem gewoon een paar dagen op kamertemperatuur liggen, bij voorkeur niet in de koelkast. Leg er een appel of banaan naast en de rijping versnelt vanzelf dankzij het ethyleengas dat die vruchten afgeven. Let wel: eenmaal rijp moet hij wél de koelkast in, anders gaat hij snel achteruit.

Snijden zonder knoeien: zo doe je het als een pro

Begin met een stevig mes en een schoon oppervlak

Een Waikiki-meloen is niet klein, dus pak een groot, scherp koksmes en leg hem op een stevig snijvlak. Spoel de schil altijd eerst even af – ook al eet je die niet op, je voorkomt zo dat er bacteriën van de buitenkant in het vruchtvlees terechtkomen.

Snij hem in tweeën (maar doe het slim)

Snij de meloen eerst in de lengte doormidden, zodat je twee ovale helften hebt. Dit maakt het makkelijker om de pitten eruit te lepelen. Gebruik een lepel met een beetje scherp randje en schep het zachte, zadenrijke midden eruit. Tip: gooi de pitten niet meteen weg – ze zijn eetbaar als je ze roostert!

Plakjes, blokjes of bolletjes? Jij kiest

Nu kun je creatief zijn.

• Voor plakjes: snij de helften in partjes zoals een meloenbootje, verwijder de schil met een dunschiller of snij hem los.
• Voor blokjes: snij partjes eerst in lange repen en daarna in stukjes.
• Voor feestelijke bolletjes: gebruik een meloenboor (parissiennelepel) voor mooie, ronde balletjes. Perfect voor in een fruitsalade of als garnering bij toetjes.

Tropische presentatie met wow-factor

Wil je indruk maken? Laat de schil zitten, snij het vruchtvlees in blokjes terwijl het nog in de schil zit, en duw ze iets omhoog – je krijgt zo een soort ‘meloenbloem’ die er prachtig uitziet op een buffet of borrelplank. Strooi er wat munt overheen en klaar is je showstopper.

Bewaren als een eilandgeheim

Hele meloen? Gewoon op het aanrecht

Heb je een hele, ongesneden Waikiki-meloen, dan kun je die prima een paar dagen buiten de koelkast bewaren, zolang het niet te warm is (bij voorkeur onder de 20 graden). Een droge, schaduwrijke plek op je aanrecht of in de kelder is ideaal. Bewaar hem niet in de buurt van appels of bananen als je hem nog even goed wilt houden, want die versnellen juist het rijpingsproces.

Gesneden? Dek goed af en koel meteen

Zodra je de meloen hebt aangesneden, verandert het spel. Dan moet hij meteen de koelkast in – luchtdicht verpakt in vershoudfolie of een afgesloten bakje. Zo blijft hij het lekkerst en voorkom je dat hij uitdroogt of geurtjes van andere etenswaren opneemt. Gesneden stukjes blijven gemiddeld 2 tot 3 dagen goed in de koelkast.

Kan je hem invriezen? Ja, maar…

Wil je meloen langer bewaren? Invriezen kan, maar het vruchtvlees verliest wel wat van zijn structuur. Hij wordt wat papperig na het ontdooien – dus minder geschikt om zo los te eten, maar prima bruikbaar in smoothies, sorbets of als ijsblokjesvariant voor in je water of mocktail. Snij de meloen dan in blokjes, leg ze los op een bakplaat om voor te vriezen en doe ze daarna in een diepvrieszakje. Zo plakken ze niet aan elkaar.

Bewaartip: meloen als koelkastparfum?

Heb je een half lege koelkast en leg je daar een opengesneden Waikiki-meloen in zonder af te dekken? Dan ruikt je hele koelkast binnen no time tropisch. Niet per se een ramp, maar houd er rekening mee dat meloen geur opneemt én afgeeft. Dus tenzij je melk met een meloenparfum wilt… afdekken dus!

Wat kun je ermee? Van smoothie tot BBQ-sidekick

In je ontbijtkom: tropisch begin van de dag

Een paar blokjes Waikiki-meloen in je yoghurt of havermout geven je ochtend meteen een zonnige boost. Combineer hem met verse munt, een kneepje limoen en wat geroosterde kokos voor een exotische bowl die smaakt alsof je op vakantie bent. Ook heerlijk in combinatie met blauwe bessen of mango.

Bij hartig: verrassend lekker naast vlees en vis

Dacht je dat meloen alleen thuishoort bij fruitige gerechten? Think again. De zachte zoetheid van Waikiki vormt een perfecte match met hartige smaken. Serveer plakjes bij gegrilde kip, varkenshaas of zelfs zalm van de barbecue. Ook lekker in een salade met feta, rucola en geroosterde pijnboompitten – een onverwachte, maar onweerstaanbare combinatie.

Smoothies, mocktails en ijsjes

Waikiki-meloen is de ideale basis voor verfrissende drankjes. Blend hem met wat kokoswater, limoensap en munt voor een superhydraterende smoothie. Of maak er een tropische mocktail van met bruiswater en een snufje gember. Heb je kinderen (of gewoon trek in iets lekkers)? Maak er ijslolly’s van: pureer de meloen, voeg een beetje honing toe, giet in vormpjes en vries in. Zó simpel, zó lekker.

Feestelijke spiesjes en fruitbloemen

Wil je indruk maken op een feestje? Rijg meloenblokjes aan prikkers met druiven, aardbeien en kaas voor kleurrijke fruitspiesjes. Of gebruik een uitsteekvormpje om sterretjes of hartjes te maken van het vruchtvlees – leuk voor een kinderverjaardag of picknick. Serveer op een grote schaal met wat vers citroenmelisse of munt voor een tropisch effect.

Recepttip: Waikiki-limoensorbet

Pureer 500 gram meloen met het sap van 1 limoen en een eetlepel honing. Vries in, roer elk uur even door en na 4 uur heb je een zijdezachte, verfrissende sorbet. Extra feestelijk met wat geraspte limoenschil erbovenop.

De comeback van onbekende meloenen

We willen méér dan watermeloen en Galia

Lange tijd lagen er standaard maar drie soorten meloen in de winkel: watermeloen, Cantaloupe en Galia. Lekker, maar voorspelbaar. De consument van nu zoekt beleving, variatie en smaak. En dát is waar de Waikiki-meloen schittert: hij is een frisse nieuwkomer met karakter. Geen uniforme blokjes meer in een fruitmix, maar een vrucht die op zichzelf mag stralen.

Waikiki in opkomst: waarom nu pas?

De Waikiki-meloen wordt pas sinds enkele jaren op grotere schaal geteeld, vooral in Zuid-Amerika, Spanje en natuurlijk in delen van Hawaï. Door zijn relatief lange houdbaarheid en stevige structuur is hij geschikt voor export – en dat maakt hem aantrekkelijk voor supermarkten. Steeds meer groente- en fruitspecialisten nemen hem op in hun assortiment, en ook foodies op sociale media ontdekken hem massaal. #waikikimelon, anyone?

Telers zijn hoopvol

Tuinbouwers zijn positief over deze meloen. Hij is resistenter tegen ziektes dan sommige andere soorten en groeit goed in zonnige klimaten met beperkte neerslag. Dat maakt hem aantrekkelijk in een tijd waarin klimaat en teeltkosten een steeds grotere rol spelen. En eerlijk is eerlijk: wie wil er nu géén vrucht op de markt brengen die “zomer” zegt bij elke hap?

In Nederland te vinden? Steeds vaker

Waar je hem vroeger alleen tegenkwam bij groothandels of gespecialiseerde marktkramen, zie je de Waikiki-meloen nu ook steeds vaker in supermarkten opduiken – soms onder benamingen als “Golden Hawaï-meloen” of “Sweet Gold”. Tip: houd je ogen open tussen mei en september, want dan is de kans het grootst dat je hem vers in het schap vindt.

🛒 Gespot bij Lidl!

De Waikiki-meloen ligt af en toe gewoon in het fruitvak van Lidl – onder zijn eigen naam! Meestal in de zomermaanden, rechtstreeks uit Spanje. De meloenen zijn dan heerlijk rijp, vol van smaak en vaak aantrekkelijk geprijsd. Let op: het is een tijdelijk aanbod, dus wie ‘m ziet liggen, moet snel toeslaan. En geloof ons: één keer proeven, en je kijkt nooit meer hetzelfde naar een gewone Galia. 🌞🍈

Veelgestelde vragen over de Waikiki-meloen

Wat is een Waikiki-meloen precies?

Een ovale, goudgele meloen met oranje vruchtvlees en tropische vibes. Hij komt oorspronkelijk uit Hawaï (vandaar de naam), maar wordt nu ook in Spanje en Zuid-Amerika geteeld. Smaakt zoeter en zachter dan Galia of Cantaloupe – zonder weeïg te worden.

Hoe smaakt de Waikiki-meloen?

Zoet, fris en een beetje bloemig. Sommige mensen proeven zelfs een vleugje vanille of kokos. Echt een meloen met karakter, zonder te overheersen.

Wanneer is hij rijp?

Als hij egaal goudgeel is, zacht geurt aan de steelaanzet en licht meegeeft bij druk. Tiktest? Klinkt hij dof? Dan is hij waarschijnlijk perfect.

Moet ik hem in de koelkast bewaren?

Hele meloenen liever niet: bewaar ze op kamertemperatuur tot ze rijp zijn. Gesneden meloen moet wél in de koelkast, in een afgesloten bakje of met folie erover.

Hoe lang blijft een aangesneden Waikiki-meloen goed?

Ongeveer 2 tot 3 dagen in de koelkast. Daarna wordt hij vaak wat waterig of melig.

Kun je hem invriezen?

Ja, maar dan is hij vooral nog lekker in smoothies of als ijsklontje. Reken niet op een knapperige structuur na het ontdooien.

Hoeveel calorieën zitten er in een Waikiki-meloen?

Slechts 30 tot 35 kcal per 100 gram. Dat is minder dan een rijstwafel! Een portie van 200 gram bevat dus nog geen 70 kcal.

Is hij gezond?

Zeker weten. Hij bevat veel water, vitamine C, wat kalium en beta-caroteen. Goed voor je huid, je vochtbalans en je weerstand.

Hoe snijd je hem makkelijk?

Snij doormidden, lepel de pitten eruit, snij in partjes en haal de schil eraf. Voor feestjes kun je ook bolletjes maken met een meloenlepel.

Wat kan ik ermee maken?

• Smoothies met limoen en munt
• Fruitspiesjes of -bloemen
• Sorbet of ijslolly’s
• Salade met feta en rucola
• Bij gegrilde kip of vis van de BBQ
• In blokjes op je ontbijtbowl

Waar kan ik hem kopen?

Af en toe bij supermarkten zoals Lidl – gewoon onder de naam Waikiki. Ook te vinden bij groentezaken of op markten, vooral in de zomer.

Wanneer is het seizoen?

Van mei tot en met augustus is de kans het grootst dat je hem in Nederland vers vindt.

Kan ik de schil eten?

Nee, de schil is niet eetbaar. Wel even afspoelen voor het snijden om bacteriën te vermijden.

Waarom is hij nog niet zo bekend?

Omdat het een relatief nieuwe meloen is op de Nederlandse markt. Maar de fanbase groeit – langzaam maar zeker.

Reacties en ervaringen

Hieronder kun je reageren op dit artikel. Heb jij de Waikiki-meloen al eens geproefd? Deel je mening, favoriete recept of bewaartip! Of misschien heb je hem recent gespot bij de Lidl en wil je anderen waarschuwen: “Rennen, hij ligt er weer!” Alle ervaringen zijn welkom.

Reacties worden niet automatisch (direct) gepubliceerd. Ze verschijnen pas nadat ze door de redactie zijn gelezen – dit voorkomt spam of ongepaste reacties. Het kan dus even duren, maar we lezen alles met aandacht. 🍈💬